Kinh nghiệm - Mẹo vặt

Hướng dẫn cách làm xôi chiên đã ăn là ghiền

Xôi chiên là một món ăn mà bất cứ ai dù chỉ ăn thử một lần cũng không thể nào quên cái vị đậm đà của nhân thịt trong nắm xôi vừa dẻo vừa giòn. Ấy vậy mà công thức làm xôi chiên lại khá đơn giản, ai cũng có thể tự làm tại nhà nếu đủ nguyên liệu, cùng Blog Giá Rẻ tìm hiểu công thức làm xôi chiên nhé.

cach lam xoi chien phong
Xôi chiên là món ăn chỉ ăn 1 lần là ghiền

Chuẩn bị nguyên liệu làm xôi chiên

Để làm xôi chiên chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • Gạo nếp khoảng 500g, lưu ý để chuẩn bị chị em cần vo sạch nếp sau đó ngâm ít nhất 8 tiếng cho nếp nở đều và mềm.
  • Thịt bằm 300 g
  • Nửa củ sắn băm nhỏ
  • Nấm mèo cắt nhỏ nửa chén
  • Hành tím 1 củ băm nhỏ
  • Cà rốt ¼ củ băm nhỏ
  • Các loại gia vị

Công thức làm xôi chiên phồng

Bước 1: Nếp sau khi ngâm chúng ta đem hấp chính, sau đó thoa một ít dầu ăn lên một cái mâm rồi dàn sôi đều lên đó, cắt thành từng miếng vừa ăn.

che bien nep
Chuẩn bị và chế biến xôi

Bước 2: Mở lửa vừa, chiên xôi cho tới khi vàng đều thì vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.

Bước 3: Trộn các nguyên liệu như thịt, củ sắn, cà rốt, nấm mèo, hành lại với nhau cùng với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm. Sau đó để tầm 15 phút cho ngấm gia vị.

chien xoi va che bien nhan
Chiên xôi và chế biến nhân

Bước 4: Phi thơm 1 ít hành tím băm rồi xào chín nhân.

Bước 5: Chẻ đôi miếng xôi và cho nhân vào trong, bây giờ bạn đã có món xôi chiên vô cùng thơm ngon đậm đà. Xôi chiên có thể ăn cùng tương ớt và chà bông rất ngon.

Video hướng dẫn công thức làm xôi chiên – nguồn Youtube!!!

Cách làm xôi chiên không quá phức tạp phải không nào, chỉ cần bỏ thời gian chuẩn bị nguyên liệu, ngâm nếp là bạn đã có thể tự tay chuẩn bị món ăn đặc biệt này cho gia đình rồi. Chúc gia đình bạn ngon miệng.

Hướng dẫn cách làm xôi chiên đã ăn là ghiền
5 (100%) 1 vote

Post Comment