Kinh nghiệm - Mẹo vặt

Cách làm thịt kho tàu không cần nước dừa

Làm thịt kho tàu không cần nước dừa thì chúng ta chỉ cần thịt ba chỉ ướp muối, các loại hạt gia vị khác, nhưng với một chút kĩ thuật tinh tế, món ăn vẫn đậm đà không kém.

Cùng Blog Giá Rẻ thực hành công thức làm thịt kho tàu khôn cần nước dừa dưới đây để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình nhé.

cach lam thit kho tau khong can nuoc dua

Hướng dẫn cách làm thịt kho tàu không nước dừa

Đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu

  • 5 lạng thịt ba chỉ
  • Trứng
  • 1 thìa hạt tiêu
  • 3 thìa đường
  • 3 thìa nước mắm.
  • 1 thìa cà phê muối.
  • Hành khô, ớt cay

Công thức làm thịt kho tàu không cần nước dừa

  • Đầu tiên các bạn sơ chế thịt, chỉ cần rửa sạch và cắt miếng vừa ăn tầm 5cm là được.
  • Luộc chín trứng sau đó bóc vỏ, để khi nấu gia vị ngấm vào trứng đều thì bạn nhớ dùng dao khứa vài đường lên trứng nhé.
  • Cho 2 thìa đường vào nồi, bật bếp và đảo nhanh tay để đường chảy, sau đó tiếp tục đảo đến khi đường chuyển màu hơi đậm vì đổ vào một ít nước (tầm 1 bát nhỏ) và tắt bếp. Vậy là xong phần tạo nước màu rồi.
  • Sau khi xong công đoạn tạo nước dùng, bạn đổ thịt vào nước màu đó, cho thêm 1 thìa hạt tiêu, hành khô băm nhỏ, 3 thìa nước mắm. Ướp tầm 30 phút cho ngấm đều rồi bắt đầu nấu trên bếp.
  • Nấu đến khi sôi thì bạn đổ thêm nước nóng vào sao cho gần ngang mặt thịt, tiếp tục cho trứng vào, vặn lửa nhỏ và nêm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Bây giờ bạn chỉ việc đợi cho tới khi thịt chín mềm, nhớ bổ sung nước nếu có dấu hiệu bị cạn.

thit kho tau khong can nuoc dua

Vậy là đã xong hướng dẫn làm món thịt kho tàu không cần nước dừa rồi, món này ăn với cơm thì hết xảy cho nên hãy thường xuyên thực hiện để gia đình bạn thưởng thức nhé.

Chúc gia đình bạn ngon miệng.

Post Comment